Osteria del Cirmolo

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CIBO E NATURA
di liunicol 6 Gennaio 2008
NON MANGIAVO COSI' BENE DA TEMPO,I PRODOTTI TIPICI ACCOMPAGNATI DA UN OTTIMO VINO ASSAPORATI ALLA CUCINA DELL'OSTERIA DEL CIRMOLO MI HANNO CONFERMATO LA NATURALEZZA E LA GENUINITA'.HO GUSTATO UNA FRESCHISSIMA BURRATA DEL SALENTO CON ASPARAGI SELVATICI,UN OTTIMA PARMIGIANA DI MELANZANE CON BUFALA E INFINE DOLCEMENTE CON UNA SPUMA DI MASCARPONE AL MIELE. UN BELMANTELLO DI NEGROAMARO CANTINE PARADISO E UN MOSCATO DI TRANI ESTASI MI HANNO DIVINAMENTE RESO FELICE.COSTO DELLA FELICITA' 25 EURO IN PIU' BRUNO ENOGASTRONOMO GENTILMENTE MI HA OFFERTO UN AMARO LIMOLIVO.

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