Matusel art project

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• il menù

  
• di pierpaolo 1 Gennaio 2008
• MENU’ PESCE ALLA SICILIANA Antipasti pesce € 9.50 In piatto di portata € s.q. Carpacci di tonno, pesce spada e salmone affumicati, pesciolini marinati,il tutto con le nostre salse: pesto di pistacchi,crema di pomodorini secchi e olive Primi piatti pesce Taglioline al nero di seppia con seppioline arrosto e timo fresco € 9.00 Chitarra con sarde semi di finocchio,pinoli e zafferano Orecchiette con polipo in guazzetto € 9.00 Gnocchetti di semola con branzino e pomodoro fresco Raviolini ripieni di cernia con pomodorini € 9.00 Cavatelli con coda di rospo,verdure, capperi e pomodorini € 12.00 Secondi piatti pesce Sarde alla beccafico € 10.00 Polipo tiepido in insalata con cicorino patate e capperini Calamari ripieni alla eoliana € 10.00 Grigliata mista di pesce € 16.00 Fritturina del giorno € 11.00 Eventuale pescato o pesci pregiati s.q. da € 12/14.00 Contorni Insalata € 4.00 Insalata grande/verdure € 7.00 Coperto, pane, servizio, acqua € 2.50 MENU’ TRADIZIONALE Primi piatti tradizionali Tagliatella tradizionale al ragù € 9.00 Fileferro con speck,funghi e formaggi stagionati € 9.00 Tortellacci ai porcini € 9.00 Maccheroncini con melanzane,timo,pecorino sicil. € 9.00 Secondi piatti tradizionali Tomino al forno con verdure € 10.00 Tagliata di manzo rucola e grana € 13.00 Misto di pecorini con salsa di mosto cotto € 10.00 Filetto di manzo con funghi / pepe verde € 14.00 Contorni Insalata € 4.00 Patate al forno € 4.00 Insalata grande € 7.00 Verdure grande forno e vapore € 7.00 Dolci di nostra produzione € 4.00 Torta al cioccolato Crema catalana Semifreddo al mascarpone e al caffè …. .. . Tutti i giorni piatti di pescato Coperto, pane, servizio, acqua € 2.50

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